先日、松江市にある有名カフェレストランメリメロ様にて開催しました、薬膳料理教室。

「美味しく食べて綺麗になれる」薬膳料理教室@島根松江の様子です。

今月のテーマは心❤

第４チャクラ❗（というそうです。）

食材のテーマはゴーヤ❗

暑くて心身ともに疲れが出やすい夏。

含まれる栄養素、美容にも健康にも、スペシャルfoodなゴーヤ。

（夏バテ予防・美肌・ダイエットに効果的です。）

特に女性には気になるキーワードが沢山。

夏に是非食べてほしい食材！だと思います。

でも、ちょっぴり、苦いですよね…

実は、去年までは私も、唯一苦手？！な食べ物でした。

が、何度も色んなやり方をためし、やっとで食べやすい食べ方、見つけました。

下の子達は難しいようでしたが、上の子が食べれたくらい！

ご参加くださる生徒様たちの反応がどうなのか…ドキドキワクワク。

しかも、今回は、初の男性の方のご参加！！

普段から、家事や育児ともにされてることもあり、手際もよく、熱心で、とても楽しんで作っておられる姿が印象的でした。

「大切な奥様・お子様のために❤」と言うお気持ちが姿勢から伝わってきて、見てて嬉しく思いました。

そして、リピーター様での生徒様で、

accoさんの分かりやすくて、とっても為になる座学の中でも、質問を沢山いただきながら、毎回同様、熱心な学びの時間でした。

※感じられた想いや感想・参加されたレポをFacebookに素敵にupして下さってます。

いつも、ありがとうございます。

そして、出来上がったお料理を、今回は、特別に、メリメロ様のお皿を自由に選ばせてもらい盛り付け！！

こんなスペシャルな事、最初で最後ではないか？と思うほど。

皆さん、それぞれに気になるお皿を使わせてもらい、個性が光る自分だけのプレートランチの完成でした。

いつも以上に会話も弾み、リッチ感たっぷりなランチタイム✨

とっても素敵な時間でした。

「先月の、子供たちも喜んでくれて、何回も作りました！」

と言う報告や、

「帰って早速作りました！」

「子供たちも沢山食べてくれました！」

等の報告のメッセージやら、Facebookの

投稿記事、とっても嬉しいです。

食べる食材選びはもちろん、食材の与える影響や意味など、知らぬより知ってた方が良いことが沢山。

学べば学ぶほど、楽しくなってくるし、理にかなってる！！

本当に奥深さを感じます。

2017.08