出張シェフ・母ちゃんへの感謝を込めて❤プレゼントランチ
先日、雲南市大東町久野、殿居敷集会所にて、出張シェフのご依頼をいただきました。
目の前をトロッコ列車が走る、
自然が沢山でとっても素敵なところ。
この地域では、殿居敷という、お酒を作っておられるんですが、その収益で、
“普段お世話になっている奥様に、感謝の気持ちを込めて、お料理のプレゼントをする！”
という、裏ミッションだそうな…。
私が、今後していきたいお仕事のなかに、
男の料理教室 があります。
それはなぜか…
男性( 旦那様)から、女性(奥様)に、
サプライズでお料理のプレゼント…
たまにはこんな日もあってもいいのでは？
と思うのです。
と言うよりも、むしろしてほしい。
なかなか、言葉にして感謝を伝えるのは
照れくさかったり、難しいもの…私も苦手なので分かります。
でも、たまには労いの言葉もかけてほしかったり…
やっぱり、伝えられると嬉しいもの❤私も、してほしかったのかも…(笑)
何て思いから、やりたいこと、やってほしいことだったのです。
もちろん、男性・女性、気にかけるところが違うこともあるので、
そのときの気を付けるポイントも、
あくまで、私の感じる事ではありますが、
お伝えします。
そんな夢を描いてたなかでの、今回のご依頼。
まさに！でした。
こんな素敵な旦那様たちが、すでにいらっしゃった✨
微力ながらお手伝いをさせていただきました。
私のこだわりとして…
🍀①野菜はできるだけ、地元のおうちで作られた旬のお野菜を持ち寄っていただくこと。
🍀②生地やドレッシングなど、全てを一緒に手作りでお手伝いしていただくこと。
🍀③作ることから盛り付け・お料理のサービスを、奥さまの為にしていただくこと。
🍀④日頃の感謝の気持ちを、メッセージカードに綴り、デザートプレートに添えること。そして、一言、言葉を添えること。
①はお料理の手作りはもちろんですが、
旦那様方が手塩にかけて愛情たっぷり注いで育てておられる、旬の採れ立てお野菜を使うことで、さらに愛情の深い美味しいお料理ができる！
②作るときの、美味しくなるポイント(料理を作るときの姿勢的な部分)を、切り方を始め、
気持ちの部分も伝えるため。
③日頃の感謝の気持ちや愛を、作るだけでなく、最後までお料理に込めてもらいたくて。
④想いを込めるだけでなく、形にすることで、より気持ちが伝わるとともに、思い出として残る…。
※あくまで、私の想いですが、このような理由が込められてます。
こんな無茶ぶりをぶつけたのにも関わらず、
お手伝いをしてくださった旦那様たちは、
終始笑顔で、楽しみながら作ってくださいました。
決して広い場所では無かったですが、
慣れ親しんでおられる会場で、
おしゃべりしながら、
愛する奥さまの為に料理を作られる姿勢は、何とも素敵で、幸せなオーラが溢れていました。
非日常のランチを提供したかったために、テーブルセッティングも、頑張ってお手伝いしてもらいました。
ここまでするんだねー！とか、
いつもの見慣れてる食材が、こんなにおしゃれに変身するんだねー！とか…
他にも、様々な感想やコメントをいただきながらの調理。
私自身も、すごく喜びと、刺激をもらいました。
楽しみにしてくださってたようで、大分早くからの奥様方の会場入りに、動揺もしながらも、良い緊張感と、和やかムード❤
最後のデザートのサービスなんて、
誰から行く？行ってらっしゃい！とか、
字が汚いから書き直す！とか、
大切な方を想いあう愛の深さに感動❤
笑いの耐えない時間に、何とも言えない気持ちで、幸せ一杯。
一緒に参加してくれてた子供ちゃんの
「おいちー❤」
※お母さんが動画で送ってくださったもの
は、何度見ても涙が溢れでてきます。
ありがとうを伝えた奥様方から、旦那様方へのありがとう❤
こんな関係も、この地域が発展している理由なんだなぁーって、感じました。
食を通して、こんな幸せな時間を共有させていただくこと…
私にとっては、やりがいのある、
大好きな仕事。
どんなに大変でも、やめられない理由です。
今後も、まだまだ微力ではありますが、
必要としてくださる方々の、
お手伝いがしていければ幸いです。
こころとからだに笑顔を…
marico
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